AHORA
A estas horas lo único que (me) apetece cenar es un kebab. Pero de los buenos, no de la mierda esa que es materia oscura y que PUAGGGHHHH. De esos ni ahora ni nunca. Ahora el que me estoy cenando
AHORA
A estas horas lo único que (me) apetece cenar es un kebab. Pero de los buenos, no de la mierda esa que es materia oscura y que PUAGGGHHHH. De esos ni ahora ni nunca. Ahora el que me estoy cenando
Misión mostazas (II)
La última vez que tocamos este tema lo dejamos aquí. En aquella visita a París coincidí con un amigo de Londres que andaba por allí para pinchar en un fiestorrón de su sello. Estuvimos un rato de paseo, cotilleamos sobre
Misión mostazas (II)
La última vez que tocamos este tema lo dejamos aquí. En aquella visita a París coincidí con un amigo de Londres que andaba por allí para pinchar en un fiestorrón de su sello. Estuvimos un rato de paseo, cotilleamos sobre
De una buena idea y cosas que se repiten
Tres cosas se repiten siempre, si o si, los días que estoy en el puesto de Mozzarella y Prosciutto di Parma de Philip en Borough Market. 1. Cada vez que se acerca un grupo de italianos se ponen a gritar
De una buena idea y cosas que se repiten
Tres cosas se repiten siempre, si o si, los días que estoy en el puesto de Mozzarella y Prosciutto di Parma de Philip en Borough Market. 1. Cada vez que se acerca un grupo de italianos se ponen a gritar
Desayuno de seis meses en Londres
Hoy hace seis meses que llegué a Londres y he decidido celebrarlo con un desayuno especial. Lo que vais a ver a continuación son unos rollitos de bacon que esconden morcilla y mango aderezados con zumo de limón, tomillo, chile
Desayuno de seis meses en Londres
Hoy hace seis meses que llegué a Londres y he decidido celebrarlo con un desayuno especial. Lo que vais a ver a continuación son unos rollitos de bacon que esconden morcilla y mango aderezados con zumo de limón, tomillo, chile
Todo para mi
Eso de que cocinar para uno solo es aburrido es una idiotez como un piano. ¿Pero cómo no te lo vas a pasar bien corta que te corta y hornea que te hornea mientras le das sorbitos a un riquísimo
Todo para mi
Eso de que cocinar para uno solo es aburrido es una idiotez como un piano. ¿Pero cómo no te lo vas a pasar bien corta que te corta y hornea que te hornea mientras le das sorbitos a un riquísimo
Samphire
¿Así que estos deliciosos brotes que aquí responden al nombre de samphire existen en España, se llaman hinojo marino y yo no estaba al corriente de ello? INCREÍBLE. Ensalada de samphire con la que acompañamos una lubina al horno, unos
Samphire
¿Así que estos deliciosos brotes que aquí responden al nombre de samphire existen en España, se llaman hinojo marino y yo no estaba al corriente de ello? INCREÍBLE. Ensalada de samphire con la que acompañamos una lubina al horno, unos
Va y se cumple
Gorka y yo hemos hablado mil veces de eso del cuidadito con lo que deseas, que va y se cumple. Él hasta se ha tatuado un protect me from I want. A mi no me van los tatuajes así que
Va y se cumple
Gorka y yo hemos hablado mil veces de eso del cuidadito con lo que deseas, que va y se cumple. Él hasta se ha tatuado un protect me from I want. A mi no me van los tatuajes así que
Cuchillo-consejo del día
Pídete uno de cada. Huevo Royale & Huevo Benedict. Bistrotheque, Londres.
Cosas que importan
¿Vosotros os coméis los bordes de la pizza? Yo no. Bordes de la pizza de anchoas, aceitunas negras y alcaparras de Pizza East, en Shoreditch.
Cosas que importan
¿Vosotros os coméis los bordes de la pizza? Yo no. Bordes de la pizza de anchoas, aceitunas negras y alcaparras de Pizza East, en Shoreditch.
Reuben Wu
Sashimis locos en Kuala Lumpur, lustrosas anguilas australianas, desayunos neozelandeses que te harán llorar de emoción, espectaculares ostras en Sydney, tortitas neoyorquinas servidas como dios manda, festines húngaros, exquisiteces italianas, imponentes langostas tropicales, erizos llevados directamente del mar a la
Reuben Wu
Sashimis locos en Kuala Lumpur, lustrosas anguilas australianas, desayunos neozelandeses que te harán llorar de emoción, espectaculares ostras en Sydney, tortitas neoyorquinas servidas como dios manda, festines húngaros, exquisiteces italianas, imponentes langostas tropicales, erizos llevados directamente del mar a la
Corner Room
Los planes inesperados suelen ser los mejores. Yo tuve extra de ellos este domingo y todavía me dura la felicidad. Entre ellos estuvo descubrir, de la mano del sin par Simon Rigg, el Corner Room; restaurante que, desde ya, pasa
Corner Room
Los planes inesperados suelen ser los mejores. Yo tuve extra de ellos este domingo y todavía me dura la felicidad. Entre ellos estuvo descubrir, de la mano del sin par Simon Rigg, el Corner Room; restaurante que, desde ya, pasa
Bollitos ateos gigantes calientes de Pascua
Las torrijas me dejan que ni fu ni fa y la única vez que hice una Mona de Pascua me salió algo MONSTRUOSO, así que he decidido rendirme a los encantos de los Hot Cross Buns. Donde fueres, cocina lo que
Bollitos ateos gigantes calientes de Pascua
Las torrijas me dejan que ni fu ni fa y la única vez que hice una Mona de Pascua me salió algo MONSTRUOSO, así que he decidido rendirme a los encantos de los Hot Cross Buns. Donde fueres, cocina lo que
A tope con el sirope
Esta lata de sirope ya la había visto antes, en el Albion las utilizan para traerte los cubiertos a la mesa. Me he vuelto a topar con ella, en el Tesco esta vez, y la he comprado por bonita y
A tope con el sirope
Esta lata de sirope ya la había visto antes, en el Albion las utilizan para traerte los cubiertos a la mesa. Me he vuelto a topar con ella, en el Tesco esta vez, y la he comprado por bonita y
Oh
Grabada a fuego en mi memoria está la escena de Sensación de Vivir en la que Donna mezcla helado y palomitas. No sé por qué he tardado tanto en probar ese combo, es una idea excelente. Helado Chocolate Fudge Brownie
Oh
Grabada a fuego en mi memoria está la escena de Sensación de Vivir en la que Donna mezcla helado y palomitas. No sé por qué he tardado tanto en probar ese combo, es una idea excelente. Helado Chocolate Fudge Brownie
Plan B
Despertarse a las 08:19 sin mediación alguna de despertador es una jodienda, para qué nos vamos a engañar, pero sirve para aprovechar el día y hacer planes tempraneros como ir a comprar churros a Broadway Market. O eso pensaba yo.
Plan B
Despertarse a las 08:19 sin mediación alguna de despertador es una jodienda, para qué nos vamos a engañar, pero sirve para aprovechar el día y hacer planes tempraneros como ir a comprar churros a Broadway Market. O eso pensaba yo.
De avalanchas y desayunos
Acabo de leer un email que me ha enfadado muchísimo. Una empresa a la que le he enviado mi CV me contesta diciéndome que no he pasado a la siguiente fase de selección debido a que han recibido una avalancha
De avalanchas y desayunos
Acabo de leer un email que me ha enfadado muchísimo. Una empresa a la que le he enviado mi CV me contesta diciéndome que no he pasado a la siguiente fase de selección debido a que han recibido una avalancha
Misión mostazas
Hace poco menos de dos años saqué esta foto. En una habitación del Hotel Amour, en Paris, exultante tras una visita a Chez Maille. Me las prometía tan felices. Ya me veía de vuelta en Madrid con mis mostacitas. Todo
Misión mostazas
Hace poco menos de dos años saqué esta foto. En una habitación del Hotel Amour, en Paris, exultante tras una visita a Chez Maille. Me las prometía tan felices. Ya me veía de vuelta en Madrid con mis mostacitas. Todo
Mirándola son las galletas de Maite
Y eso lo saben aquí y en la China. También es muy posible que lo sepa una empresa que se dedica a la industria de la alimentación y que ha decidido registrar su actividad eligiendo, oh sorpresa, el nombre Mirándola.
Mirándola son las galletas de Maite
Y eso lo saben aquí y en la China. También es muy posible que lo sepa una empresa que se dedica a la industria de la alimentación y que ha decidido registrar su actividad eligiendo, oh sorpresa, el nombre Mirándola.
Calamares a la romana, o no
Hoy me ha tocado desayunar bocatas de calamares. Han sido dos. Pequeños, tampoco hace falta volverse loco. En Madrid no los comía prácticamente nunca. Me parecían una absurdez casi siempre mal preparada, frita de más, acompañada de pan seco y
Calamares a la romana, o no
Hoy me ha tocado desayunar bocatas de calamares. Han sido dos. Pequeños, tampoco hace falta volverse loco. En Madrid no los comía prácticamente nunca. Me parecían una absurdez casi siempre mal preparada, frita de más, acompañada de pan seco y
Oh
El momento en el que rompes la yema de un huevo frito y el amarillo desborda e invade el plato es, simplemente, mágico y nada ni nadie debería interrumpirlo o estropearlo. Yemas hechas de más, apartad de mi vista, no
Oh
El momento en el que rompes la yema de un huevo frito y el amarillo desborda e invade el plato es, simplemente, mágico y nada ni nadie debería interrumpirlo o estropearlo. Yemas hechas de más, apartad de mi vista, no
Sandwich triple
¿Qué hay mejor que un sandwich triple de roast beef, anchoas, alcaparras, mostaza en grano y melaza coronado con un huevo poché y crème fraîche? Ahora mismo, nada.
Sandwich triple
¿Qué hay mejor que un sandwich triple de roast beef, anchoas, alcaparras, mostaza en grano y melaza coronado con un huevo poché y crème fraîche? Ahora mismo, nada.
Brawn
Paso un montón por Columbia Road, hacia Shoreditch y luego de vuelta hacia Broadway Market. Casi todos los días. Y allí está Brawn. Y yo le echo siempre una miradita o dos. He fisgado a través de las ventanas y
Brawn
Paso un montón por Columbia Road, hacia Shoreditch y luego de vuelta hacia Broadway Market. Casi todos los días. Y allí está Brawn. Y yo le echo siempre una miradita o dos. He fisgado a través de las ventanas y
Violet Cakes
Mis “¿vamos a tomar café y tarta?” suelen transmutar en pintas y kebabs, no porque me haga boicot a mi misma , que también, sino porque no es fácil encontrar un buen sitio de café y tartas. Err… espera, esa
Violet Cakes
Mis “¿vamos a tomar café y tarta?” suelen transmutar en pintas y kebabs, no porque me haga boicot a mi misma , que también, sino porque no es fácil encontrar un buen sitio de café y tartas. Err… espera, esa
Día de mercado
Me gustan los mercados. En Madrid me pasaba (casi todos) los sábados por la mañana en el de Antón Martín, tenía mis puestos favoritos de frutas y pescados y charlaba con los mercaderes, me hacía ilusión que tras faltar algún
Día de mercado
Me gustan los mercados. En Madrid me pasaba (casi todos) los sábados por la mañana en el de Antón Martín, tenía mis puestos favoritos de frutas y pescados y charlaba con los mercaderes, me hacía ilusión que tras faltar algún
Llegar tarde al pancake day
Ayer fue el pancake day y yo, que soy muy de participar en las tradiciones que implican festín, ni corta ni perezosa me dirigí al mercado a comprar todos los ingredientes necesarios para honrar este gran día. Pero entre unas
Llegar tarde al pancake day
Ayer fue el pancake day y yo, que soy muy de participar en las tradiciones que implican festín, ni corta ni perezosa me dirigí al mercado a comprar todos los ingredientes necesarios para honrar este gran día. Pero entre unas
Mildreds
A Geordon y a Leigh no les gusta Londres pero lo que si les gusta es comer en Mildreds. Siempre, sin falta. Y yo, que no conocía este restaurante hasta que me trajeron ellos, ahora soy muy fan. Antes de
Mildreds
A Geordon y a Leigh no les gusta Londres pero lo que si les gusta es comer en Mildreds. Siempre, sin falta. Y yo, que no conocía este restaurante hasta que me trajeron ellos, ahora soy muy fan. Antes de
La felicidad era esto
Combo magnífico, culmen de dicha, festival de ambrosía. Todo esto y más eres para mi, beigel de Bricklane de salt beef con extra de pepinillo acompañado de cherry coke. La mostaza ya la pongo yo en casa de la que
La felicidad era esto
Combo magnífico, culmen de dicha, festival de ambrosía. Todo esto y más eres para mi, beigel de Bricklane de salt beef con extra de pepinillo acompañado de cherry coke. La mostaza ya la pongo yo en casa de la que
De repente
Me apetece ir al Albion y desayunar té verde, riñones con mucho tabasco y una tostada y voy y lo hago. Parecen champiñones pero no lo son
De repente
Me apetece ir al Albion y desayunar té verde, riñones con mucho tabasco y una tostada y voy y lo hago. Parecen champiñones pero no lo son
Amigos
Cuando vienen amigos de visita les puedes enseñar todos tus sitios favoritos y es como si tú también estuvieras de vacaciones. Si os gustan os llevaré también a vosotros cuando vengáis a verme. A todos estos y a otros que
Amigos
Cuando vienen amigos de visita les puedes enseñar todos tus sitios favoritos y es como si tú también estuvieras de vacaciones. Si os gustan os llevaré también a vosotros cuando vengáis a verme. A todos estos y a otros que
Objeto encontrado
Que no me lo había dejado olvidado en Madrid, que estaba en un bolsillo de la maleta en el que no había mirado. Es mi primer libro de recetas y me lo hicieron mis amigos hace justo 10 años y
Objeto encontrado
Que no me lo había dejado olvidado en Madrid, que estaba en un bolsillo de la maleta en el que no había mirado. Es mi primer libro de recetas y me lo hicieron mis amigos hace justo 10 años y
Oh
Felicidad es que una de tus housemates te prepare un Valentine’s pie sorpresa. Y felicidad doble es que aparezca tu otra housemate con dos botellas de vino.
Oh
Felicidad es que una de tus housemates te prepare un Valentine’s pie sorpresa. Y felicidad doble es que aparezca tu otra housemate con dos botellas de vino.
Mascarpone on top
Tal y como está el panorama no me ha quedado más remedio que prepararme este desayuno en un último y desesperado intento de recuperar las ganas de vivir. Ha dado resultado. En la foto veis tostadas de pan integral untadas
Mascarpone on top
Tal y como está el panorama no me ha quedado más remedio que prepararme este desayuno en un último y desesperado intento de recuperar las ganas de vivir. Ha dado resultado. En la foto veis tostadas de pan integral untadas
Cuidarse
Os presento a la sopa que me va a curar el resfriado. Lleva sofrito de todo tipo de cebollas (cuatro finitas de las que a los ingleses les gustan tanto, una roja y una blanca), un puerro, unos champis, un
Cuidarse
Os presento a la sopa que me va a curar el resfriado. Lleva sofrito de todo tipo de cebollas (cuatro finitas de las que a los ingleses les gustan tanto, una roja y una blanca), un puerro, unos champis, un
En la barra
A Ricardo y a mi nos gusta ir a merendar al pub. Yo quería que nos pusiésemos en una mesa e intenté convencerle de todas las maneras imaginables para que nos cambiásemos de sitio pero él lo tenía super claro,
En la barra
A Ricardo y a mi nos gusta ir a merendar al pub. Yo quería que nos pusiésemos en una mesa e intenté convencerle de todas las maneras imaginables para que nos cambiásemos de sitio pero él lo tenía super claro,
Ayer
Ví este libro y decidí, con efecto inmediato y de forma irrevocable, que tenía que ser mío. Amazon me confirma que pronto estará en mis manos. Bien. No sé de qué va. Esta decisión la tomé mientras saboreaba un delicioso
Ayer
Ví este libro y decidí, con efecto inmediato y de forma irrevocable, que tenía que ser mío. Amazon me confirma que pronto estará en mis manos. Bien. No sé de qué va. Esta decisión la tomé mientras saboreaba un delicioso
Blue Velvet
Hace diez años, en algún momento entre enero y julio, la que escribe estas líneas volvía a Utrecht después de pasar la noche en Amsterdam y, ciega cual piojo, intentaba encontrar la puerta de su habitación en el edificio-residencia de
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Hace diez años, en algún momento entre enero y julio, la que escribe estas líneas volvía a Utrecht después de pasar la noche en Amsterdam y, ciega cual piojo, intentaba encontrar la puerta de su habitación en el edificio-residencia de
Lasagna-fiasco (II)
Las lasagnas en Londres no me salen, en cualquier otra parte del mundo si, y bien ricas, pero aquí no. Me distraigo. El primer lasagna-fiasco londinense que protagonicé fue unas navidades hace un par de años, ignoré el necesario paso
Lasagna-fiasco (II)
Las lasagnas en Londres no me salen, en cualquier otra parte del mundo si, y bien ricas, pero aquí no. Me distraigo. El primer lasagna-fiasco londinense que protagonicé fue unas navidades hace un par de años, ignoré el necesario paso
Viva Robert Burns y la madre que lo parió
Robert Burns es un poeta escocés. El haggis es una especie de morcilla con ingredientes fascinantes y no aptos para melindrosos. Esto ya lo sabía de antes pero ayer descubrí que si tienes la suerte de tener un escocés cerca
Viva Robert Burns y la madre que lo parió
Robert Burns es un poeta escocés. El haggis es una especie de morcilla con ingredientes fascinantes y no aptos para melindrosos. Esto ya lo sabía de antes pero ayer descubrí que si tienes la suerte de tener un escocés cerca
Ayer vino Dani a comer
Este es Dani. Vino a casa a comer unas lentejas con chorizo de las de toda la vida. El plan inicial experimentó un giro al exotismo cuando no pude encontrar lentejas marrones y acabé preparando lentejas rojas. Eso si, con
Ayer vino Dani a comer
Este es Dani. Vino a casa a comer unas lentejas con chorizo de las de toda la vida. El plan inicial experimentó un giro al exotismo cuando no pude encontrar lentejas marrones y acabé preparando lentejas rojas. Eso si, con
Plan de domingo
Me gusta ir a Bistrotheque los domingos. A cenar pronto. Hoy me he comido todo esto. Terrina de patata y gambas ligeramente picantes con un buen trozo de grasa on top Un filete con patatas siempre es alegría Tarta de
Plan de domingo
Me gusta ir a Bistrotheque los domingos. A cenar pronto. Hoy me he comido todo esto. Terrina de patata y gambas ligeramente picantes con un buen trozo de grasa on top Un filete con patatas siempre es alegría Tarta de
A veces los sábados son así
Mientras los de objetos perdidos miran a ver si tienen ellos mi resaca, yo me he hecho este desayuno y observo a cuatro tipos en la BBC 1 preparando pancakes con morcilla.
A veces los sábados son así
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El plato suplente
El primer plato del menú de hoy iba a haber sido borsch, una sopa ucraniana de remolacha bien rica, pero la vida sigue su curso pasando olímpicamente de lo que tú tengas planeado y por eso, y porque no he
El plato suplente
El primer plato del menú de hoy iba a haber sido borsch, una sopa ucraniana de remolacha bien rica, pero la vida sigue su curso pasando olímpicamente de lo que tú tengas planeado y por eso, y porque no he
Ir a por lana…
… y encontrarte con Lara y pedir una pinta y otra y unas patatas fritas con mayonesa en el Cat & Mutton y que aparezca Patrizia Rezai y de repente estar cenando en el Bella Vita y, venga, una botella
Ir a por lana…
… y encontrarte con Lara y pedir una pinta y otra y unas patatas fritas con mayonesa en el Cat & Mutton y que aparezca Patrizia Rezai y de repente estar cenando en el Bella Vita y, venga, una botella
High as a kite
Definición de high as a kite: 1. (informal) comportarse de manera tonta y entusiasmada debido a la ingesta de drogas y/o alcohol. 2. (informal) estar muy feliz y emocionado, sin más. De momento vamos a optar por la segunda opción
High as a kite
Definición de high as a kite: 1. (informal) comportarse de manera tonta y entusiasmada debido a la ingesta de drogas y/o alcohol. 2. (informal) estar muy feliz y emocionado, sin más. De momento vamos a optar por la segunda opción
Ricardo
Ricardo y yo vivimos juntos una temporada, muy divertida, en el Paseo del Prado. Ahora vivimos los dos en Londres, bien cerca. Cuando abrí la web de ñam ñam, lo primero que te encontrabas al entrar era esta preciosa ilustración
Ricardo
Ricardo y yo vivimos juntos una temporada, muy divertida, en el Paseo del Prado. Ahora vivimos los dos en Londres, bien cerca. Cuando abrí la web de ñam ñam, lo primero que te encontrabas al entrar era esta preciosa ilustración
Luli number one
Luli es muy number one por un montón razones pero hoy le toca por haber sido mi primera londinense invitada a comer. El menú ha consistido en haloumi, cuasi-crema de zanahorias y cebolletas con cardamomo y curry amarillo y huevos
Luli number one
Luli es muy number one por un montón razones pero hoy le toca por haber sido mi primera londinense invitada a comer. El menú ha consistido en haloumi, cuasi-crema de zanahorias y cebolletas con cardamomo y curry amarillo y huevos
Eva brindando con un pollo
¿Qué hago con Miguel B. Núñez, eh, qué hago? ¿Le pongo una estatua en la plaza de su pueblo o me lo como a besos? No lo tengo muy claro, me voy a parar a pensarlo. Del creador de Pollos
Eva brindando con un pollo
¿Qué hago con Miguel B. Núñez, eh, qué hago? ¿Le pongo una estatua en la plaza de su pueblo o me lo como a besos? No lo tengo muy claro, me voy a parar a pensarlo. Del creador de Pollos
El último / El primero
Un mes y una semana he estado viviendo en la casa de Avelina en London Fields. Ayer preparamos nuestro último desayuno juntas. Fue este. Pancakes con manzana a la miel y canela y una bola de helado de vainilla Y
El último / El primero
Un mes y una semana he estado viviendo en la casa de Avelina en London Fields. Ayer preparamos nuestro último desayuno juntas. Fue este. Pancakes con manzana a la miel y canela y una bola de helado de vainilla Y
Así terminó mi 2011
Siempre he pasado la Nochevieja en casa, con mi padre, mi madre y mi hermano. Cenamos rapidito y nos sobra un rato grande hasta que llegan las uvas, momento en el que mi padre tiene tendencia a quedarse frito en
Así terminó mi 2011
Siempre he pasado la Nochevieja en casa, con mi padre, mi madre y mi hermano. Cenamos rapidito y nos sobra un rato grande hasta que llegan las uvas, momento en el que mi padre tiene tendencia a quedarse frito en
English Breakfast
Donde fueres, haz lo que vieres. O no. Mi versión del English Breakfast lleva huevo frito, tostada integral, arándanos, una guindilla, bacon, baked beans y salsa HP. Siento un profundo respeto por la salsa HP además de estar empezando a
English Breakfast
Donde fueres, haz lo que vieres. O no. Mi versión del English Breakfast lleva huevo frito, tostada integral, arándanos, una guindilla, bacon, baked beans y salsa HP. Siento un profundo respeto por la salsa HP además de estar empezando a
Cuidar
Ahora vivo en Londres, llevo aquí desde el lunes. He venido como las locas, sin ahorros, sin trabajo y sin pensarlo mucho así que es maravilloso tener a gente que me cuida y me acoge mientras encuentro una casa bonita
Cuidar
Ahora vivo en Londres, llevo aquí desde el lunes. He venido como las locas, sin ahorros, sin trabajo y sin pensarlo mucho así que es maravilloso tener a gente que me cuida y me acoge mientras encuentro una casa bonita
Cuchillo-consejo del día.
Prepárale una cena sorpresa a tu compañero de piso, a tu novio o al ser querido que te pille más cerca. Y ya verás qué bien.
Cuchillo-consejo del día.
Prepárale una cena sorpresa a tu compañero de piso, a tu novio o al ser querido que te pille más cerca. Y ya verás qué bien.
Decir adiós (I). Pollo a la pantoja.
Marcharse es complicado. Hay que despedirse bien, comprobar que llevas todo lo necesario y mirar atrás solo lo justo. A mi se me da mal, siempre me pilla sin ganas, así que cuando un querido amigo propuso organizar un almuerzo
Decir adiós (I). Pollo a la pantoja.
Marcharse es complicado. Hay que despedirse bien, comprobar que llevas todo lo necesario y mirar atrás solo lo justo. A mi se me da mal, siempre me pilla sin ganas, así que cuando un querido amigo propuso organizar un almuerzo
Panes internacionales con cara
Pepo Moreno hace los mejores panes internacionales con cara del mundo entero para que tú los veas aquí.
Panes internacionales con cara
Pepo Moreno hace los mejores panes internacionales con cara del mundo entero para que tú los veas aquí.
He encontrado mi mojo
Este es el único mojo picón que me gusta. Lo ha hecho Ana Rosa y yo no me he aprendido la receta porque me gusta que me lo prepare ella. No compréis nunca mojo picón envasado, sólo sirve para tirárselo
He encontrado mi mojo
Este es el único mojo picón que me gusta. Lo ha hecho Ana Rosa y yo no me he aprendido la receta porque me gusta que me lo prepare ella. No compréis nunca mojo picón envasado, sólo sirve para tirárselo
En esta casa gusta todo
Hace 6 semanas aprox Yo: ¿Quién me acompaña a comer ostras? Todo el mundo (o casi): Ostras, puagh, qué asco. Hace 2 semanas aprox Yo: ¿Quién me acompaña a comer callos? Todo el mundo (o casi): Callos, puagh, qué asco.
En esta casa gusta todo
Hace 6 semanas aprox Yo: ¿Quién me acompaña a comer ostras? Todo el mundo (o casi): Ostras, puagh, qué asco. Hace 2 semanas aprox Yo: ¿Quién me acompaña a comer callos? Todo el mundo (o casi): Callos, puagh, qué asco.
Mystery Mousse
“Life is a mystery”, ya lo decía Madonna, y, claro está, si la vida es un misterio pues no va a ser menos una mousse de chocolate. Esta receta es de Jenny Jenny, deliciosa damisela y primorosa cocinera, y yo
Mystery Mousse
“Life is a mystery”, ya lo decía Madonna, y, claro está, si la vida es un misterio pues no va a ser menos una mousse de chocolate. Esta receta es de Jenny Jenny, deliciosa damisela y primorosa cocinera, y yo
Rey Huevo ya está aquí
Rey Huevo ha nacido y no quiere que nadie se coma los Cormos, y no miro a nadie familia con trompa. Yo sé de qué hablo y tú lo sabrás también en cuanto caiga en tus manos esta MA-RA-VI-LLA manufacturada
Rey Huevo ya está aquí
Rey Huevo ha nacido y no quiere que nadie se coma los Cormos, y no miro a nadie familia con trompa. Yo sé de qué hablo y tú lo sabrás también en cuanto caiga en tus manos esta MA-RA-VI-LLA manufacturada
Que pique
Las cosas picantes son poderosas. Cómetelas. Pero con estilo. Naranjas con Salsa Macha con Cacahuete y Menta (que no sale en la foto pero es fundamental)
Que pique
Las cosas picantes son poderosas. Cómetelas. Pero con estilo. Naranjas con Salsa Macha con Cacahuete y Menta (que no sale en la foto pero es fundamental)
Así me gusta a mi
La perfección es un Steak Tartar bien preparado. Fundamental: que la carne sea buena y esté bien cortada, que la mostaza que usemos sea deliciosa y que le demos un puntito picantón. El aderezo va al gusto, yo siempre voto
Así me gusta a mi
La perfección es un Steak Tartar bien preparado. Fundamental: que la carne sea buena y esté bien cortada, que la mostaza que usemos sea deliciosa y que le demos un puntito picantón. El aderezo va al gusto, yo siempre voto
El cuchillo-consejo del día
Yo acabo de bajar a tomar unas bravas y una cocacola y tú deberías hacer lo mismo.
El cuchillo-consejo del día
Yo acabo de bajar a tomar unas bravas y una cocacola y tú deberías hacer lo mismo.
Mirándola
No es la primera vez que escribo sobre Mirándola y sé que no será la última. Estas preciosas galletas tienen algo especial, además de estar buenísimas y ser la mar de bonitas (ATENCIÓN: VOY A SOLTAR UN TOPICAZO) están hechas
Mirándola
No es la primera vez que escribo sobre Mirándola y sé que no será la última. Estas preciosas galletas tienen algo especial, además de estar buenísimas y ser la mar de bonitas (ATENCIÓN: VOY A SOLTAR UN TOPICAZO) están hechas
Agente Morillas, MUTT y la increíble tarta chocoplátano.
El mundo de Agente Morillas es dulce y oscuro. Allí encontrarás niñas muertas con larguísimas melenas negras, fantasmagóricos pandas que brotan creyéndose flores, bandadas de murciélagos que te acechan, una berenjena que baila al compás de un serrucho y otras
Agente Morillas, MUTT y la increíble tarta chocoplátano.
El mundo de Agente Morillas es dulce y oscuro. Allí encontrarás niñas muertas con larguísimas melenas negras, fantasmagóricos pandas que brotan creyéndose flores, bandadas de murciélagos que te acechan, una berenjena que baila al compás de un serrucho y otras
Naranjas a la Raquel Meller
Tiendas de ultramarinos, amoríos alemanes, cuplés, Paris y un grupo de amigas conocido como Les belles perdrix que te regalan una elegantísima receta con tu nombre. Todo esto tuvo Raquel Meller. Y yo lo sé porque me he topado con
Naranjas a la Raquel Meller
Tiendas de ultramarinos, amoríos alemanes, cuplés, Paris y un grupo de amigas conocido como Les belles perdrix que te regalan una elegantísima receta con tu nombre. Todo esto tuvo Raquel Meller. Y yo lo sé porque me he topado con
Merengue roto
A veces las cosas se rompen y se convierten en algo más bonito de lo que eran cuando estaban enteras. Un merengue hecho pedazos es belleza. La artífice de esta delicia para ojos y paladar es Doña Laura Eguiluz.
Merengue roto
A veces las cosas se rompen y se convierten en algo más bonito de lo que eran cuando estaban enteras. Un merengue hecho pedazos es belleza. La artífice de esta delicia para ojos y paladar es Doña Laura Eguiluz.
El monstruo Caramba
Siempre tengo hambre, soy como el monstruo Caramba. El monstruo Caramba es uno de los personajes de “Rey Huevo”, maravilloso cómic obra de Miguel B. Núñez.
El monstruo Caramba
Siempre tengo hambre, soy como el monstruo Caramba. El monstruo Caramba es uno de los personajes de “Rey Huevo”, maravilloso cómic obra de Miguel B. Núñez.
Ojo por ojo
Si alguna vez me tatúo algo será esto: MANTENER LAS MANOS ALEJADAS DE LOS OJOS DESPUÉS DE HABER TOCADO UN CHILE.
Ojo por ojo
Si alguna vez me tatúo algo será esto: MANTENER LAS MANOS ALEJADAS DE LOS OJOS DESPUÉS DE HABER TOCADO UN CHILE.
Lasagnas y resacas
Resaca y lasagna forman un combo tan perfecto que me dan ganas de volver a salir esta noche, mañana estar hecha un trapo y ser nuevamente feliz con más lasagna. En situaciones extremas, cualquier domingo, un bocado de esta maravilla
Lasagnas y resacas
Resaca y lasagna forman un combo tan perfecto que me dan ganas de volver a salir esta noche, mañana estar hecha un trapo y ser nuevamente feliz con más lasagna. En situaciones extremas, cualquier domingo, un bocado de esta maravilla
Geordon y los macarrones perfectos
Este es Geordon. Le quiero un montón, más que a una hamburguesa infinita con pepinillos infinitos. Y esta es su receta de macarrones con queso. Es per-fec-ta. Invita a alguien que te guste mucho a cenar, prepárale esto y te
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Este es Geordon. Le quiero un montón, más que a una hamburguesa infinita con pepinillos infinitos. Y esta es su receta de macarrones con queso. Es per-fec-ta. Invita a alguien que te guste mucho a cenar, prepárale esto y te
El porto-tonic de Chiquinho
Chiquinho Guimaraes es un hombre exquisito que no para de aportar cosas buenas, finas y elegantes allá por donde pasa. A mi existencia, además de felicidad, ha traído el porto-tonic y ahora yo lo llevo a la vuestra. Estos son
El porto-tonic de Chiquinho
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Cuchillos con letras
Quiero a todos mis cuchillos por igual pero este tiene letras y me hipnotiza un poco. Este cuchillo lo ha hecho Nico, los demás también.
Cuchillos con letras
Quiero a todos mis cuchillos por igual pero este tiene letras y me hipnotiza un poco. Este cuchillo lo ha hecho Nico, los demás también.
Alberto Jackson y las filloas de sangre.
Estos son Alberto y su sobrino (su afillado) y la maravilla que vais a leer a continuación es un texto que me envió hace tiempo (Alberto, no su sobrino) y que ya publiqué en su momento. Es tan bonito que
Alberto Jackson y las filloas de sangre.
Estos son Alberto y su sobrino (su afillado) y la maravilla que vais a leer a continuación es un texto que me envió hace tiempo (Alberto, no su sobrino) y que ya publiqué en su momento. Es tan bonito que
Pollos con cuchillos
P: ¿De qué va cuchillosSS? R: ¿Y yo qué coño sé? P: ¡Pero si lo haces tú! R: ¡Ah, es verdad! Pues va de comida y de cosas bonitas que se comen o que tienen comida alrededor o que me
Pollos con cuchillos
P: ¿De qué va cuchillosSS? R: ¿Y yo qué coño sé? P: ¡Pero si lo haces tú! R: ¡Ah, es verdad! Pues va de comida y de cosas bonitas que se comen o que tienen comida alrededor o que me
De pimientos verdes y cuasi jornadas de verano.
Una caprichosa jornada de verano, que se alarga de lunes a jueves hasta las 17:00, me obliga a comer estos estivales días en la oficina o en el increíble pero cierto bar “La Marea” del que ya hablaré en otra
De pimientos verdes y cuasi jornadas de verano.
Una caprichosa jornada de verano, que se alarga de lunes a jueves hasta las 17:00, me obliga a comer estos estivales días en la oficina o en el increíble pero cierto bar “La Marea” del que ya hablaré en otra
Buenos días
Churros y domingos son un todo que a veces descuidamos. Que le den a los afters y a la madre que los parió, a mi me gusta empezar los domingos así.
Buenos días
Churros y domingos son un todo que a veces descuidamos. Que le den a los afters y a la madre que los parió, a mi me gusta empezar los domingos así.
Esa nevera no está vacía
No es verdad que no tengas nada en la nevera. Veo un melocotón, un tomate, chorizo y aceitunas negras. Pásame orégano, sal y aceite y ya tenemos aperitivo.
Esa nevera no está vacía
No es verdad que no tengas nada en la nevera. Veo un melocotón, un tomate, chorizo y aceitunas negras. Pásame orégano, sal y aceite y ya tenemos aperitivo.
Mi tarta
Esta es mi tarta de cumpleaños de este año. Es del Mercadona, de trufa y chocolate. Yo la quería de limón pero mi amigo Edu, que fue a comprarla, me dijo que la de limón era fea y que nadie
Mi tarta
Esta es mi tarta de cumpleaños de este año. Es del Mercadona, de trufa y chocolate. Yo la quería de limón pero mi amigo Edu, que fue a comprarla, me dijo que la de limón era fea y que nadie
Ella, Alex, el pollo al limón y las especias que parecen cogollos de marihuana (y por lo tanto me encantan)
Un buen día, años ha, mi amigo Alex Arenas, cámara en mano, grabó a la deliciosa Ella explicándome cómo se prepara un pollo al limón. El resultado fue esta maravilla que hoy me ha apetecido recuperar.
Ella, Alex, el pollo al limón y las especias que parecen cogollos de marihuana (y por lo tanto me encantan)
Un buen día, años ha, mi amigo Alex Arenas, cámara en mano, grabó a la deliciosa Ella explicándome cómo se prepara un pollo al limón. El resultado fue esta maravilla que hoy me ha apetecido recuperar.
Ricardo
Me gusta coger el primer vuelo de la mañana, el puñetero ese de las 06:30, y llegar a tiempo para desayunar en otra ciudad. Sobre todo me gusta si llego a tiempo para desayunar con Ricardo.
Ricardo
Me gusta coger el primer vuelo de la mañana, el puñetero ese de las 06:30, y llegar a tiempo para desayunar en otra ciudad. Sobre todo me gusta si llego a tiempo para desayunar con Ricardo.
Una habitación doble para mi y una sencilla para mi pan, por favor.
Me hallaba paseando con Gro Janarv por las calles de Estocolmo cuando paramos ante una preciosa panadería y ella dijo “Surdegsbröd!” Mi desconocimiento del idioma sueco me llevo a interpretar esta exclamación como un cáspitas o, tal vez, un albricias
Una habitación doble para mi y una sencilla para mi pan, por favor.
Me hallaba paseando con Gro Janarv por las calles de Estocolmo cuando paramos ante una preciosa panadería y ella dijo “Surdegsbröd!” Mi desconocimiento del idioma sueco me llevo a interpretar esta exclamación como un cáspitas o, tal vez, un albricias
Echar de menos
Me gusta cuando las canciones me recuerdan a personas que quiero. Con algunas recetas pasa lo mismo; es ver la comida montada en el plato y decir “Oh, me gustaría que estuvieses aquí” o, a veces, “Oh, me alegro tanto
Echar de menos
Me gusta cuando las canciones me recuerdan a personas que quiero. Con algunas recetas pasa lo mismo; es ver la comida montada en el plato y decir “Oh, me gustaría que estuvieses aquí” o, a veces, “Oh, me alegro tanto
Tu comida te mira
Está bien dibujar caritas felices, enfadadas o incluso bigotudas con la comida; sin embargo es inquietante cuando, sin mediación por tu parte, tu comida te mira y sonríe.
Tu comida te mira
Está bien dibujar caritas felices, enfadadas o incluso bigotudas con la comida; sin embargo es inquietante cuando, sin mediación por tu parte, tu comida te mira y sonríe.
El aperitivo
No olvidar servir una cervecita y preparar un aperitivo a quien esté cocinando.
Tomates
Mi amiga Cris va a plantar estos tomates y los va a plantar enteros. Son extremeños y sus hijos serán canarios. Y yo me los comeré, algún día. Los tomates necesitan mucho sol y mucha agua. Y también necesitan insistencia,
Tomates
Mi amiga Cris va a plantar estos tomates y los va a plantar enteros. Son extremeños y sus hijos serán canarios. Y yo me los comeré, algún día. Los tomates necesitan mucho sol y mucha agua. Y también necesitan insistencia,
La mejor tortilla de patatas del mundo.
Pues ahora mismo es esta: montaña de tortilla de patatas con queso de cabra, hierbas varias y comino. Coronando la cima, un montón de mojo picón, que para algo estamos hoy en Las Palmas de Gran Canaria. Las tortillas de
La mejor tortilla de patatas del mundo.
Pues ahora mismo es esta: montaña de tortilla de patatas con queso de cabra, hierbas varias y comino. Coronando la cima, un montón de mojo picón, que para algo estamos hoy en Las Palmas de Gran Canaria. Las tortillas de
